| Банкетное предложение клуба "Б2" (все цены в рублях) |
|
|
|
вес (г) |
цена |
| Холодные закуски |
|
|
| Десертные сыры: ружет, дор блю, камамбер с |
|
|
| виноградом, грецкими орехами и медом |
210/80 |
590 |
| Ассорти из сыров: сулугуни, сулугуни копченый, чечил, |
|
|
| чечил копченый, фисташки. |
193 |
270 |
| Рулетики из баклажанов с сыром Фета и грецкими орехами |
150/30 |
180 |
|
|
|
| Закуски рыбные |
|
|
| Ассорти рыбное: семга норвежская слабосоленая, осетрина |
|
|
горячего копчения, рыба масляная
|
100/25 |
450 |
| Осетрина горячего копчения |
75/15 |
550 |
Рыба масляная
|
100/25 |
270 |
| Семга "Граватлакс" |
75/15 |
240 |
| Семга слабосоленая |
100/25 |
290 |
| Креветки тигровые с коктейльным соусом |
70/65 |
390 |
| Форель речная, запеченная со шпинатом и грибами |
1 шт/200 |
750 |
| Щука фаршированная |
1000/600 |
1900 |
| Рулет из семги со шпинатом |
100/15 |
320 |
| Стерлядь, запеченная целиком |
1000 |
6500 |
|
|
|
| Закуски мясные |
|
|
| Ассорти мясное: ростбиф, ветчина вареная, салями |
|
|
| сырокопченая, свинина сырокопченая |
100/10 |
250 |
| Буженина по-домашнему |
75/15 |
190 |
| Ветчина варено-копченая |
100/10 |
130 |
| Ростбиф запеченный |
100/10 |
490 |
| Салями сырокопченая |
75/15 |
160 |
| Свинина сырокопченая |
100/10 |
150 |
| Язык отварной с хреном |
75/30 |
210 |
| Бастурма |
50/12 |
130 |
| Тар-тар из курицы |
80/15 |
160 |
| Пармская ветчина |
50/70 |
360 |
|
|
|
| Роллы |
|
|
| Ролл с угрем |
106 |
190 |
| Ролл с лососем |
102 |
150 |
| Ролл с огурцом |
102 |
70 |
| Имбирь, васаби, соус соевый "Киккоман" |
42 |
50 |
|
|
|
| Бутерброды на тостах (подаются с зеленью, помидорами, |
|
|
| соленым огурчиком и листом салата) |
|
|
| Бутерброд с сыром |
55 |
60 |
| Бутерброд с семгой |
55/10 |
90 |
| Бутерброд с ростбифом |
55 |
120 |
| Бутерброд с колбасой с/к |
55 |
80 |
| Бутерброд с ветчиной |
55 |
60 |
|
|
|
| Канапе |
|
|
| Канапе с креветочным муссом на огурце |
42 |
80
|
| Канапе с ветчиной и огурцом |
17 |
50 |
| Канапе с осетриной холодного копчения |
29 |
120 |
| Канапе с салями |
24 |
50 |
| Канапе с сельдью |
32 |
45 |
| Канапе с семгой слабосоленой |
30 |
70 |
| Канапе с семгой соленокопченой |
31 |
70 |
| Канапе с сыром и виноградом |
14 |
45 |
| Канапе с икрой лосося |
17 |
90 |
| Волован с икрой лосося |
16 |
120 |
| Волован с печеночным паштетом |
33 |
70 |
| Канапе с пармской ветчиной и виноградом |
38 |
110 |
| Канапе с угрем |
20 |
90
|
| Канапе с тигровой креветкой |
18 |
90
|
| Канапе с муссом из кур на огурце |
26 |
60 |
| Яйцо, фаршированное грибами и сыром |
30 |
45 |
| Канапе из маринованных овощей |
30 |
50 |
| Канапе с икрой лосося на перепелином яйце со шпинатом |
20 |
80 |
| Канапе с семгой, огурцом и кремовым сыром |
30 |
80
|
| Канапе с копченой утиной грудкой и фруктами |
34 |
110
|
| Канапе с сыром дор-блю и грецким орехом на крекере |
20 |
75 |
| Канапе с моцареллой и помидором черри |
19 |
70 |
|
|
|
| Свежие овощи и зелень |
|
|
| Овощи по-деревенски |
310 |
250 |
| Зелень свежая |
50 |
90 |
| Тарелка с овощами: перец болгарский, огурец, стебли |
|
|
| сельдерея, морковь с соусом блю-чиз |
310 |
250 |
| Свежие овощи с медово-лимонным соусом: брокколи, томаты, |
|
|
| огурцы, болгарский перец, сельдерей, салат, шампиньоны |
180/50 |
250 |
|
|
|
| Соления и маринады |
|
|
| Соления русские под водочку |
280 |
280 |
| Грибочки маринованные |
100/15 |
160 |
| Корнишоны |
100/15 |
130 |
| Маслины |
100/15 |
160
|
| Оливки |
100/15 |
160
|
| Перец маринованный |
100/15 |
100
|
| Огурчики соленые бочковые |
75/5 |
90 |
| Черемша маринованная |
75/5 |
100
|
| Чеснок маринованный |
75/5 |
140
|
| Лисички маринованные |
100/15 |
210 |
| Капуста квашеная по-домашнему |
100/15 |
120 |
|
|
|
| Салаты |
|
|
| Салат "Бункер" с языком, ветчиной, грибами, сыром, |
|
|
| жареными грибами, свежими и маринованными огурчиками |
100/15 |
140 |
| Салат "Оливье" с ветчиной |
100/15 |
110
|
| Салат "Оливье" по старорусскому рецепту с языком, |
|
|
| белыми грибами, куриным филе, перепелиными яйцами |
100/15 |
160 |
| Салат "Столичный" |
100/15 |
110
|
| Салат "Фрау Мюллер" с жареным беконом, картофелем, |
|
|
| подкопченными сосиками, горчичной заправкой |
100/15 |
120 |
| Салат из баклажанов по-грузински |
100/15 |
150 |
| Салат куриный с овощами по-китайски |
100/15 |
150 |
| Салат мясной из ростбифа с перцем и луком |
100/15 |
160 |
| Салат "Никойс" с тунцом |
100/15 |
150 |
| Салат куриный с манго |
100/15 |
170 |
| Салат сырноветчинный |
100/15 |
120 |
| Cалат по-итальянски |
100/15 |
150 |
| Салат "Моцарелла с томатами" |
100/15 |
170 |
| Салат из креветок с авокадо |
100/15 |
160 |
| Салат "Коктейль из морепродуктов" |
100/15 |
190 |
|
|
|
| Закуски горячие |
|
|
| Жюльен из грибов в тарталетке |
85/31 |
170 |
| Жюльен из курицы в тарталетке |
85/31 |
150 |
| Жюльен с крабами в тарталетке |
85/31 |
550 |
| Рулетики к пиву из лаваша, сулугуни с зеленью, обжаренные |
|
|
| на оливковом масле с соусом ткемали |
200/50 |
320 |
|
|
|
| Банкетное блюдо |
|
|
| Телячья нога "фламбе", фаршированная овощами |
10000 |
19000 |
| Поросенок, фаршированный мясным фаршем с фисташками, |
|
|
| коньяком, болгарским перцем и мускатным орехом |
1 шт/3000 |
9000 |
| Баранья нога "фламбе", фаршированная шпинатом, сыром |
|
|
| моцарелла и кедровыми орешками |
2500/1000 |
7900 |
| Индейка, маринованная с фруктами и медом |
2000/800 |
6000 |
| Сом, фаршированный шпинатом, грибами, семгой |
1000 |
1600 |
|
|
|
| Основные блюда |
|
|
| Шашлычки узбекские с маринованым луком и соусом |
|
|
| Шашлычки из семги с соусом "Тар-тар" |
60/46 |
190 |
| Шашлычки из свинины с соусом ткемали |
60/46 |
160 |
| Шашлычки из баранины с острым томатным соусом |
60/46 |
180 |
| Шашлычки из курицы с соусом барбекю |
60/46 |
120 |
|
|
|
| Шашлычки с болгарским перцем и соусом |
|
|
| Шашлык из свинины с соусом барбекю |
100/46 |
230 |
| Шашлык из баранины с соусом барбекю |
100/46 |
250 |
| Шашлычки из семги с соусом "Тар-тар" |
100/46 |
290 |
| Шашлычки из осетрины с соусом "Тар-тар" |
100/46 |
640 |
|
|
|
| Блюда из мяса |
|
|
| Медальоны из говядины с сырным соусом |
100/50/15 |
540 |
| Медальоны из свинины с грибным соусом |
100/50/15 |
350
|
| Куриное филе с горчичным соусом "Помери" |
100/50/15 |
250
|
| Ягненок на косточке с сырным соусом |
130/50 |
790 |
| Соте из говядины с соусом "Терияки" |
75/46 |
410
|
| Острые куриные крылышки в кисло-сладком соусе |
100/56 |
230
|
| Свиные ребрышки "BBQ" |
100/33 |
250 |
| Узбекский плов с бараниной |
300/40 |
260 |
| Шатобриан: говяжья вырезка, обжаренная со специями на гриле |
|
|
| с соусом "Демиглас", картофелем, грибами, помидором-гриль |
|
|
| и луком-фри |
150/285/50 |
750 |
| Колбаски из свинины и говядины с соусом лечо |
80/50/15 |
250 |
| Шашлычок из индейки с ананасом и болгаским перцем |
95/50 |
220 |
| Ножка ягненка с соусом |
100/50/15 |
360 |
| Медальоны из телятины с соусом |
100/50/15 |
310 |
|
|
|
| Блюда из рыбы |
|
|
| Стейк из семги с соусом "шампань" |
100/40/17 |
360 |
| Судак на пару под польским соусом |
100/50 |
240 |
| Кольца кальмара в кляре |
65/45 |
170 |
| Дорадо с апельсиновым соусом, жареным ананасом |
|
|
| и апельсином |
250/140/120 |
680 |
| Форель, жаренная с миндалем |
1 шт /258 |
790 |
| Рулетик из филе форели с соусом "шампань" |
80/30 |
370 |
| Морской коктейль в нежном соусе |
150/15 |
350 |
|
|
|
| Гарнир |
|
|
| Баклажаны "Соте" |
100/10 |
120 |
| Картофель "Грате" |
100/15 |
100
|
| Картофель-фри |
100/10 |
80 |
| Картофельные дольки-фри по-деревенски |
100/10 |
80 |
| Морковка с фасолью в сливочном соусе |
100/10 |
110 |
| Рис "Светофор" |
100 |
70 |
|
|
|
| Фрукты |
|
|
| Лесные ягоды |
150 |
750 |
| Лимон |
50/6 |
30 |
| Фруктовая ваза |
3000/5000 |
2000/3500 |
| Фруктовая тарелка |
360 |
350 |
|
|
|
| Мини-пирожные |
|
|
| Йогуртовое |
20 |
160
|
Шоколадное
|
20 |
120 |
| Жасминовое |
20 |
60
|
"Черная смородина"
|
20 |
190 |
"Пролине"
|
20 |
150 |
"Ореховое царство"
|
20 |
90
|
|
|
|
| Пирожные |
|
|
Чизкейк с соусом "маракуйя"
|
150/70 |
370 |
Классический тирамису
|
120 |
320 |
Медовый торт
|
120/10 |
250 |
| Эстерхази |
120/50 |
350 |
Черничный пирог
|
170/60 |
250 |
| Яблочный пирог |
145/100 |
250 |
|
|
|
| Хлеб |
|
|
| Хлеб белый |
40 |
10 |
| Хлеб черный |
40 |
10 |
|
|
|
| Напитки |
|
|
| Пиво "Невское" |
500 мл |
110 |
| Мартини Бьянка |
100 мл.
|
220 |
| Водка Хортиця VIP |
50 мл |
150 |
| Вино красное, белое (Франция) |
150 мл |
130 |
| Шампанское "Советское" |
750 мл |
500 |
| Коньяк "Хеннесси VS" |
50 мл. |
450 |
| Виски "Джонни Уокер Ред" |
50 мл. |
270 |
| Эспрессо |
50 мл |
80 |
| Чай |
200 мл |
60 |
| Минеральная вода "Феррарели" |
330 мл |
170 |
| Минеральная вода "Аква Минерале" |
0.6 |
100 |
| Сок в ассортименте: апельсин, ананас, томат, яблоко |
250 |
80 |
